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酸草莓大变身
买了一盒草莓
所属分类：
素食
酸草莓大变身的做法
步骤1
草莓洗净，水中放一勺盐，浸泡10分钟左右。（用盐水泡一下，可以有效降低水果里的酸涩味）
步骤2
白砂糖50克左右，用量可以适当调整。
步骤3
冰糖50可，用量也可以根据个人口味适当调整。
步骤4
浸泡后的草莓
步骤5
撒上白砂糖，拌匀后腌10分钟左右。
步骤6
腌好的草莓汤汁，有出胶感。可以稍微把草莓片捣碎。
步骤7
放入锅中，中火烧开后，调小火慢煮，煮的过程中要多多搅拌。
步骤8
锅中的草莓呈现粘稠状，挤入柠檬汁，放入冰糖。继续小火熬制。熬制过程需搅拌、搅拌、搅拌
步骤9
酸草莓大变身的烹饪技巧
熬好的草莓酱酸酸甜甜的，吃起来还有有淡淡
的草莓清香，爱了
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