毛血旺

最近家里有点凉，吃点辣的去去湿气，感觉菜品辣度过重的，可以不放小米辣或辣椒，可以放点白糖或调料减半，建议米饭多闷点，怕不够吃
所属分类： 补血   清热解毒   增肥   贫血  

毛血旺的用料

主料

毛肚 半斤 毛肚 半斤
午餐肉 三分一块 午餐肉 三分一块
基围虾 6只 基围虾 6只
虾饺 4个 虾饺 4个
黄豆芽 适量

辅料

红太阳毛血旺调料 一袋或半袋 红太阳毛血旺调料 一袋或半袋
白糖 少许 白糖 少许

毛血旺的做法

#毛血旺的做法图解2

步骤1

猪血，基围虾，油麦菜，黄豆芽清洗干净，焯水后控干水分待用。
#毛血旺的做法图解3

步骤2

木耳泡发后清洗干净，焯水两分钟。
#毛血旺的做法图解4

步骤3

午餐肉，切一厘米左右的片备用。
#毛血旺的做法图解5

步骤4

放入适量的油，开后加入葱末，姜片，小米辣段。
#毛血旺的做法图解6

步骤5

毛肚清洗干净，飞水一分钟备用。
#毛血旺的做法图解7

步骤6

鲜鱿鱼清洗干净，切成段和花刀状，放料酒飞水两分钟备用。
#毛血旺的做法图解8

步骤7

将锅内放油，开后放入葱末，姜片，小米辣段 后红太阳毛血旺放入锅中小火炒半分钟 ，后加入适量清水，水开后放入以上食材，调大火开锅一分钟后关火，就可以吃啦。虽然成本不低，但是总觉得比外面吃干净，味道绝对不比外面差！！！（勤快的小伙伴可以自己炒调料，不用买外面的调料）
#毛血旺的做法图解9

步骤8

毛血旺的烹饪技巧


1.毛肚喜欢吃爽脆口感的可以不炒水，凉水洗干净就可以下锅。 2，此菜品较辣，比较下饭。

上传我做的这道菜

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/ 9   毛血旺的做法步骤

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