蚝油菠菜

五分钟做一道美味又低脂的快手菜，真的不要错过了！
所属分类： 素食   增肥  

蚝油菠菜的用料

主料

菠菜 400克 菠菜 400克
小米辣 3个

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
糖 半勺 糖 半勺

蚝油菠菜的做法

#蚝油菠菜的做法图解2

步骤1

准备好所需的食材，并清洗干净，然后将大蒜切成蒜末，小米辣切成辣椒圈备用；
#蚝油菠菜的做法图解3

步骤2

然后取一干净的饭碗，倒入半碗清水、淀粉、生抽、蚝油、糖，并搅拌均匀；
#蚝油菠菜的做法图解4

步骤3

起锅，倒入稍多的清水，煮沸后调入小半勺和少许食用油；
#蚝油菠菜的做法图解5

步骤4

再继续倒入菠菜，大火焯煮1分钟左右，菠菜叶颜色变绿即可；
#蚝油菠菜的做法图解6

步骤5

菠菜焯好后用筷子夹取装盘；
#蚝油菠菜的做法图解7

步骤6

再次起锅，倒入适量食用油，油热后倒入蒜末、辣椒圈；
#蚝油菠菜的做法图解8

步骤7

翻炒至蒜末表面微焦微黄，散发出浓烈的香味后倒入调好的酱汁；
#蚝油菠菜的做法图解9

步骤8

煮至汤汁浓稠后淋至菠菜上即可；
#蚝油菠菜的做法图解10

步骤9

蚝油菠菜的烹饪技巧


1、菠菜不宜长时间焯水，避免影响口感和色泽； 2、不喜欢吃辣则可以忽视； 3、酱汁的调配也可根据自己的喜好调整； 4、不喜欢勾芡也可以不放淀粉，但是如果勾芡则注意不要太浓稠；

上传我做的这道菜

蚝油菠菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蚝油菠菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜