酱爆鸡丁

鸡胸肉不断解锁中，记得交作业。
所属分类： 晚餐   午餐   养肝   家常菜  

酱爆鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
鸡蛋 50克

辅料

盐 适量 盐 适量
辣酱 2勺 辣酱 2勺

酱爆鸡丁的做法

#酱爆鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸肉去脂肪、筋膜，切小块儿
#酱爆鸡丁的做法图解3

步骤2

加盐、料酒、一颗鸡蛋清，抓匀腌制一会儿
#酱爆鸡丁的做法图解4

步骤3

炒至断生，捞出备用
#酱爆鸡丁的做法图解5

步骤4

锅中喷油，倒入2勺辣酱、1勺黄酒，翻炒出香，加姜末、黄瓜丁、鸡胸肉，翻炒均匀即可出锅
#酱爆鸡丁的做法图解6

步骤5

完成
#酱爆鸡丁的做法图解7

步骤6

酱爆鸡丁的烹饪技巧


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/ 7   酱爆鸡丁的做法步骤

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