牛肉末炒粉条

红薯粉条和牛肉做的这道菜太香了！筋道Q弹味道鲜美，5分钟炒一盘，做法简单，好吃又下饭。炒了一大盘子，别的菜还没动呢，这盘牛肉末炒粉条倒是很快见了底儿。粉条加它炒一炒，没想到这么香，花了10分钟炒菜，3分钟吃光了。
所属分类： 晚餐   午餐   延缓衰老  

牛肉末炒粉条的用料

主料

牛肉馅 300克 牛肉馅 300克
青椒 半个 青椒 半个

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
食用油 适量 食用油 适量
玉米淀粉 1勺

牛肉末炒粉条的做法

#牛肉末炒粉条的做法图解2

步骤1

准备牛肉馅300克，红薯粉条200克。
#牛肉末炒粉条的做法图解3

步骤2

十八里红薯粉条清洗两遍，冷水中泡软。
#牛肉末炒粉条的做法图解4

步骤3

入开水锅中焯烫2分钟，捞出放入温开水中。
#牛肉末炒粉条的做法图解5

步骤4

牛肉馅中加入盐、料酒、生抽，玉米淀粉，搅拌均匀，腌制一下更入味儿。
#牛肉末炒粉条的做法图解6

步骤5

半个青椒，半个红椒清洗干净，切成小粒。
#牛肉末炒粉条的做法图解7

步骤6

炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放牛肉馅翻炒均匀。
#牛肉末炒粉条的做法图解8

步骤7

放入葱花和蒜片，煸炒出香味，加一大勺蚝油提鲜，翻炒几下。
#牛肉末炒粉条的做法图解9

步骤8

红薯粉条捞出来，放进锅中，翻炒均匀。
#牛肉末炒粉条的做法图解10

步骤9

加1勺盐调整味道。
#牛肉末炒粉条的做法图解11

步骤10

根据颜色的深浅再加点生抽或老抽调整一下，出锅前加入切碎的青红椒翻炒均匀就好了。
#牛肉末炒粉条的做法图解12

步骤11

十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味
#牛肉末炒粉条的做法图解13

步骤12

牛肉末炒粉条的烹饪技巧


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/ 13   牛肉末炒粉条的做法步骤

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