糖醋藕片

酸甜脆脆的
所属分类: 贫血  

糖醋藕片的用料

主料

1颗

辅料

适量 适量
米醋 25毫升 米醋 25毫升

糖醋藕片的做法

#糖醋藕片的做法图解2

步骤1

藕洗净、削皮、切片(如果隔很长时间再炒最好切完放凉水里泡着,因为时间长藕会变色);切葱花
#糖醋藕片的做法图解3

步骤2

调汁:生抽25ml
#糖醋藕片的做法图解4

步骤3

醋25ml
#糖醋藕片的做法图解5

步骤4

白糖1勺
#糖醋藕片的做法图解6

步骤5

搅拌均匀,汁就调好了
#糖醋藕片的做法图解7

步骤6

热锅凉油爆葱花
#糖醋藕片的做法图解8

步骤7

放藕片,翻炒15下左右
#糖醋藕片的做法图解9

步骤8

倒汁,继续翻炒
#糖醋藕片的做法图解10

步骤9

翻炒到藕片均匀裹上汁就可以关火了,尝咸淡补盐,就ok了
#糖醋藕片的做法图解11

步骤10

糖醋藕片的烹饪技巧


如有需要可将藕片放凉水里泡着,以防变色; 翻炒藕片时间不要过长,否则就没那么脆了。

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/ 11   糖醋藕片的做法步骤

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