咸肉烧毛笋

很下饭的一道菜！
所属分类： 解酒  

咸肉烧毛笋的用料

主料

毛笋 1000克 毛笋 1000克

辅料

盐 适量 盐 适量
水 适量

咸肉烧毛笋的做法

#咸肉烧毛笋的做法图解2

步骤1

笋剥去外壳，清洗干净
#咸肉烧毛笋的做法图解3

步骤2

将笋切成厚片，或是滚刀块
#咸肉烧毛笋的做法图解4

步骤3

咸肉一块，切厚片，放入开水中先焯烫下
#咸肉烧毛笋的做法图解5

步骤4

将切好的笋，焯烫好的咸肉一起放入高压锅中，加2勺生抽调味，然后加适量水，盖上盖子，上气后压10分钟
#咸肉烧毛笋的做法图解6

步骤5

高压锅放气后，再转到锅中，中小火炖大概30分钟左右，中途可以尝下咸淡，适当加盐
#咸肉烧毛笋的做法图解7

步骤6

炖好后，出锅装盘，就可以享用啦
#咸肉烧毛笋的做法图解8

步骤7

咸肉烧毛笋的烹饪技巧


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/ 8   咸肉烧毛笋的做法步骤

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