炸鱿鱼圈

香脆的鱿鱼圈在家也可以做的好吃,喜欢的亲赶紧学起来吧!
所属分类: 解酒  

炸鱿鱼圈的用料

主料

鱿鱼 300克

辅料

面粉 3汤匙 面粉 3汤匙
面包糠 2汤匙 面包糠 2汤匙
料酒 1/2茶匙 料酒 1/2茶匙
五香粉 1克 五香粉 1克

炸鱿鱼圈的做法

#炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤6

鱿鱼去内脏洗净切成圈,加盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌匀腌制半小时
#炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤6

鸡蛋打散,面粉和面包糠倒入盘中
#炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤6

锅中倒入油烧热,将筷子插入油中,周围快速出很多小泡泡时油温就好了,将火调至最小
#炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤6

将鱿鱼圈先在干粉中滚一下,放入蛋液中沾裹上,再放在面包糠上滚动使之都裹上
#炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

将裏好的鱿鱼圈放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油就可
#炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

捞出倒入铺好吸油纸的碗中,配上孜然粉或椒盐粉,趁热开吃吧!

炸鱿鱼圈的烹饪技巧


鱿鱼很易熟,只要双面金黄即可捞出,时间长了会老的咬不动,面包糠掉到锅里要及时捞出,防止糊锅。

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/ 7   炸鱿鱼圈的做法步骤

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