彩椒炒鱿鱼

彩椒炒鱿鱼是快手小炒，叉烧酱和蚝油的搭配味道很好。鱿鱼性味酸平，珍美，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能防治女性贫血，通妇女月经，有益气壮骨和入肝补血之效，因此，女性经期前后，在饮食上适时摄入一些用鱿鱼做的美食，可以满足身体需要。彩椒维生素高，彩椒特别适合青少年生长发育的。
所属分类： 解酒   贫血  

彩椒炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 500克

辅料

红椒 100克 红椒 100克
洋葱 100克 洋葱 100克
蒜 3瓣 蒜 3瓣
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙

彩椒炒鱿鱼的做法

#彩椒炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

鲜鱿鱼洗净打花切片
#彩椒炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

洋葱、彩椒切片
#彩椒炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

炒锅煮沸水，加入姜片和料酒，再加入切好的鱿鱼片，鱿鱼焯水后沥干水分
#彩椒炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

炒锅烧热油后，放入姜末蒜蓉炒香
#彩椒炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

加入洋葱片，翻炒出香味
#彩椒炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

加入鱿鱼片，翻炒片刻
#彩椒炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

加入叉烧酱，炒匀
#彩椒炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

加入蚝油，炒匀
#彩椒炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

最后放入彩椒，炒熟，加盐调味即可
#彩椒炒鱿鱼的做法图解11

步骤10

彩椒炒鱿鱼的烹饪技巧


1、鱿鱼焯水时放入料酒和姜片能祛除腥味； 2、彩椒不用炒很久的，以免维生素流失。

上传我做的这道菜

彩椒炒鱿鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   彩椒炒鱿鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜