芝士酸奶慕斯

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所属分类： 便秘  

芝士酸奶慕斯的用料

主料

吉利丁片 10克 吉利丁片 10克
酸奶 200克

辅料

白糖 30克 白糖 30克
柠檬汁 几滴 柠檬汁 几滴
牛奶 50克 牛奶 50克

芝士酸奶慕斯的做法

#芝士酸奶慕斯的做法图解2

步骤1

吉利丁片冷水泡软
#芝士酸奶慕斯的做法图解3

步骤2

不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖，小火加热
#芝士酸奶慕斯的做法图解4

步骤3

融化时放入蛋黄拌匀
#芝士酸奶慕斯的做法图解5

步骤4

加入酸奶，柠檬汁和朗姆酒拌匀
#芝士酸奶慕斯的做法图解6

步骤5

加入牛奶
#芝士酸奶慕斯的做法图解7

步骤6

再加入淡奶油
#芝士酸奶慕斯的做法图解8

步骤7

拌匀后放入吉利丁搅拌至融化
#芝士酸奶慕斯的做法图解9

步骤8

过滤一次后趁热倒入模具，冷藏2小时即可
#芝士酸奶慕斯的做法图解10

步骤9

芝士酸奶慕斯的烹饪技巧


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