腊肠煲仔饭

昨天吃了辣椒鸡蛋盖浇饭，真的上瘾了，于是今天用老家带来的腊肠做了腊肠煲仔饭，尤其加了家里的腊牛肉，锅底有金黄酥脆的锅巴，真的太喜欢了。
所属分类： 午餐   贫血  

腊肠煲仔饭的用料

主料

腊肠 100克 腊肠 100克

辅料

干辣椒 5个 干辣椒 5个
豆豉 10克 豆豉 10克

腊肠煲仔饭的做法

#腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤1

将杂粮米清洗干净，然后浸泡半小时左右；
#腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤2

将腊肠和腊牛肉焯水，切小段和切薄片，然后和姜丝、小米辣翻炒，再放入料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可；
#腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤3

将炒好的腊牛肉倒入大米上；
#腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤4

选择煲仔饭功能，70分钟就完成了！
#腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤5

香喷喷的煲仔饭出炉了；
#腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤6

腊肠煲仔饭的烹饪技巧


1、如果没有杂粮米用普通大米也可以；

上传我做的这道菜

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/ 7   腊肠煲仔饭的做法步骤

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