开口笑红糖蒸糕

今天娃要考级，给她来个开口笑红糖蒸糕，甜甜一整天，30分钟搞定，早餐就是这么简单的！暖暖的，甜甜的！
所属分类： 痛经  

开口笑红糖蒸糕的用料

主料

低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
红糖 60克

开口笑红糖蒸糕的做法

#开口笑红糖蒸糕的做法图解2

步骤1

1、准备材料，将低筋面粉150克和5克泡打粉混合均匀。
#开口笑红糖蒸糕的做法图解3

步骤2

2、粉类混合均匀
#开口笑红糖蒸糕的做法图解4

步骤3

3、将混合好的粉类过筛入干净盆中。
#开口笑红糖蒸糕的做法图解5

步骤4

4、红糖60克和140克水倒入不粘锅中，中火煮开让红糖融化。
#开口笑红糖蒸糕的做法图解6

步骤5

5、离火降温到40度左右。然后将红糖水倒入混合粉类中，边倒边搅拌。搅拌成无干粉的混合糊状！
#开口笑红糖蒸糕的做法图解7

步骤6

6、装入裱花袋，挤入合适模具中，我用的是四寸心形！
#开口笑红糖蒸糕的做法图解8

步骤7

7、放入蒸烤箱中层偏下，因为蒸糕会膨胀，所以放在了下层蒸！
#开口笑红糖蒸糕的做法图解9

步骤8

8、蒸20-30分钟，看模具大小。烤完取出，冷凉一下慢慢脱模即可！热乎乎的甜甜的红糖蒸糕就完成啦！
#开口笑红糖蒸糕的做法图解10

步骤9

开口笑红糖蒸糕的烹饪技巧


1、蒸的时间请根据模具大小来调整 2、蒸锅的话，水开后计时30分钟。

上传我做的这道菜

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