牛肉大葱馄饨

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，对孩子的生长发育极有好处。多吃牛肉不仅可以提高机体免疫力，还不长胖，你没看健身运动员们吃的都是牛肉么？ 牛肉大葱馄饨，鲜香味美，一顿能吃两大碗。
所属分类： 馄饨   早餐   主食  

牛肉大葱馄饨的用料

主料

牛肉馅 250克 牛肉馅 250克

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 2勺 生抽 2勺
蛋清 1个 蛋清 1个
鸡精 1小勺 鸡精 1小勺

牛肉大葱馄饨的做法

#牛肉大葱馄饨的做法图解2

步骤1

准备好500克牛肉馅。
#牛肉大葱馄饨的做法图解3

步骤2

准备一些葱碎和姜末。
#牛肉大葱馄饨的做法图解4

步骤3

牛肉馅中放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。
#牛肉大葱馄饨的做法图解5

步骤4

加入蛋清一个，拌匀。
#牛肉大葱馄饨的做法图解6

步骤5

最后加入葱碎和姜末，加入适量香油和鸡精，搅拌均匀就好了。
#牛肉大葱馄饨的做法图解7

步骤6

取出馄饨片，放入熟适量牛肉馅。
#牛肉大葱馄饨的做法图解8

步骤7

包成自己喜欢的小馄饨样子。
#牛肉大葱馄饨的做法图解9

步骤8

锅中放水，大火煮开，放入馄饨煮熟，再放入几片小油菜一起煮熟。
#牛肉大葱馄饨的做法图解10

步骤9

碗里放虾皮、紫菜、盐、鸡精、香菜，先用馄饨汤冲开，再舀入馄饨。
#牛肉大葱馄饨的做法图解11

步骤10

一碗鲜香的牛肉馄饨就做好了。
#牛肉大葱馄饨的做法图解12

步骤11

牛肉大葱馄饨的烹饪技巧


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