可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝

都说女人是水做的，应该多喝汤汤水水，今天这款疙瘩汤，完全可以代替主食，饭前喝一碗，增加饱腹感，就怕你和闺蜜不够分
所属分类： 素食   汤羹  

可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的用料

主料

西红柿 1个 西红柿 1个
紫菜 一块 紫菜 一块
面粉 1汤勺 面粉 1汤勺
亚麻籽油 4～5滴

辅料

盐 1勺 盐 1勺
食用油 少许

可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法

#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解2

步骤1

准备食材
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解3

步骤2

面粉里少量多次加入清水，让面粉成团即可，软硬均可，静置5分钟（只要面粉能抱成团即可）
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解4

步骤3

饧面期间，我们将青菜，西红柿，小葱切碎备用
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解5

步骤4

饧好的面，加入一碗水，通过抓捏的方式洗面，清水变成淀粉，面团变成散状的面筋即可，放置备用
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解6

步骤5

热锅起油，放入西红柿翻炒均匀，加入盐和白糖调味。
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解7

步骤6

加入一碗清水，大火煮沸
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解8

步骤7

一直保持大火，少量多次加入加入洗好的淀粉水和面筋
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解9

步骤8

煮至翻滚沸腾
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解10

步骤9

下入青菜，搅拌均匀，煮沸即可关火
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解11

步骤10

紫菜撕碎放入汤碗里，加入4～5滴亚麻籽油提鲜
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解12

步骤11

倒入煮好的疙瘩汤
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解13

步骤12

上桌前撒上葱花即可
#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解14

步骤13

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#可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的做法图解15

步骤14

可以做主食的西红柿青菜疙瘩汤，保证你和闺蜜抢着喝的烹饪技巧


疙瘩汤想要块大一些，就用面粉多一些，洗面筋的时候别洗那么长时间，让面筋的团更大一些，不要担心面筋会成坨，汤锅里煮的时候勤搅拌就会散开

上传我做的这道菜

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