皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼

豆饼，是皖北地方特色食材，它用绿豆面制作而成。香软好吃，最家常的做法就是用青椒蒜苗炒着吃。豆饼香软有滋味，也是一道快手下饭菜。
所属分类： 快手菜  

皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的用料

主料

豆饼 250克

辅料

青椒 1个 青椒 1个
蒜苗 50克 蒜苗 50克
白糖 1小勺 白糖 1小勺
料酒 1勺 料酒 1勺
鸡精 少许 鸡精 少许

皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法

#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解2

步骤1

青椒，蒜苗切丝备用。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解3

步骤2

小碗中加入生抽，白糖，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，清水搅拌均匀备用。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解4

步骤3

炒锅倒油烧热。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解5

步骤4

爆香葱姜。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解6

步骤5

放入青椒，蒜苗翻炒。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解7

步骤6

把豆饼放入一起翻炒一下。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解8

步骤7

倒入调好的料汁快速翻炒。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解9

步骤8

最后淋入少许水淀粉勾芡出锅。
#皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法图解10

步骤9

皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的烹饪技巧


这是一道快手菜，豆饼不要炒时间长。会影响口感。 调料要提前配好，节省炒制时间。

上传我做的这道菜

皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   皖北特色美食，快手家常菜~蒜苗炒豆饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜