三丁炒虾仁


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三丁炒虾仁的用料

主料

虾仁 适量

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
土豆 适量

调料

料酒 一勺 料酒 一勺
盐 适量 盐 适量
蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量

三丁炒虾仁的做法

#三丁炒虾仁的做法图解2

步骤1

虾仁洗净，放料酒、淀粉、盐拌匀，腌制20分钟。
#三丁炒虾仁的做法图解3

步骤2

土豆、黄瓜、胡萝卜洗净切好。
#三丁炒虾仁的做法图解4

步骤3

淀粉加水调匀。
#三丁炒虾仁的做法图解5

步骤4

锅内加水烧开，放入食材焯水断生，土豆提前下锅。
#三丁炒虾仁的做法图解6

步骤5

虾仁焯水。
#三丁炒虾仁的做法图解7

步骤6

锅内放油烧热，放姜末炒香。
#三丁炒虾仁的做法图解8

步骤7

倒入所有食材，翻炒均匀。
#三丁炒虾仁的做法图解9

步骤8

放盐调味。
#三丁炒虾仁的做法图解10

步骤9

放蒸鱼豉油。
#三丁炒虾仁的做法图解11

步骤10

倒入水淀粉。
#三丁炒虾仁的做法图解12

步骤11

淀粉均匀裹在食材上面就好了。
#三丁炒虾仁的做法图解13

步骤12

装盘。
#三丁炒虾仁的做法图解14

步骤13

鲜美好吃，营养美味。

三丁炒虾仁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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