香脆红薯饼

80后的小伙伴都吃过这个红薯饼吧，软糯香甜！
所属分类： 素食   早餐  

香脆红薯饼的用料

主料

红薯 3个

辅料

玉米淀粉 1勺 玉米淀粉 1勺
水 半杯 水 半杯

香脆红薯饼的做法

#香脆红薯饼的做法图解2

步骤1

红烧清洗干净
#香脆红薯饼的做法图解3

步骤2

去皮切成小丁
#香脆红薯饼的做法图解4

步骤3

加入玉米淀粉和面粉
#香脆红薯饼的做法图解5

步骤4

再倒入适量的水，拌匀，让红烧都裹上面糊
#香脆红薯饼的做法图解6

步骤5

把红烧码放到筛网上，中间不要留下缝隙
#香脆红薯饼的做法图解7

步骤6

油温升高后下锅炸，火候不要大，反复慢慢炸
#香脆红薯饼的做法图解8

步骤7

炸到金黄色后，用筷子一撬就脱离下来了
#香脆红薯饼的做法图解9

步骤8

这个红薯饼承载了多少人小时候的记忆
#香脆红薯饼的做法图解10

步骤9

香脆红薯饼的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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