蛤蜊粉丝汤

鲜美多汁好吃容易做的蛤蜊粉丝汤，用蛤蜊煮过的粉丝鲜味十足，特别好吃。
所属分类： 补肾   壮腰健肾  

蛤蜊粉丝汤的用料

主料

蛤蜊 500克 蛤蜊 500克
瘦肉 100克

辅料

大蒜 10克 大蒜 10克
盐 5克 盐 5克
芝麻油 5毫升 芝麻油 5毫升

蛤蜊粉丝汤的做法

#蛤蜊粉丝汤的做法图解2

步骤1

粉丝用温水泡软后沥干水分备用。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解3

步骤2

砂锅烧热，加入食用油，加入蒜米爆香。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解4

步骤3

加入瘦肉后炒香。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解5

步骤4

加入适量开水。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解6

步骤5

把洗净的蛤蜊倒入砂锅中。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解7

步骤6

盖上锅盖煮一下至蛤蜊开口。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解8

步骤7

把粉丝倒入砂锅中。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解9

步骤8

加入适量盐。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解10

步骤9

加入适量生抽。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解11

步骤10

加入少许鸡精后再煮一分钟即可，出锅前撒上葱花。
#蛤蜊粉丝汤的做法图解12

步骤11

蛤蜊粉丝汤的烹饪技巧


粉丝用温水泡到合适的软度后就沥干水分，不要泡的太久，太软不好吃。

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