薏米排骨汤

冬至一过就是年，从现在起学几道家常菜，过年的时候就不会手忙脚乱了。
所属分类： 补肾   汤羹  

薏米排骨汤的用料

主料

排骨 600克

辅料

薏米 50克 薏米 50克
姜 1块

薏米排骨汤的做法

#薏米排骨汤的做法图解2

步骤1

准备好薏米和鸡头米
#薏米排骨汤的做法图解3

步骤2

排骨清洗干净，泡水半小时。
#薏米排骨汤的做法图解4

步骤3

然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。
#薏米排骨汤的做法图解5

步骤4

盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。
#薏米排骨汤的做法图解6

步骤5

薏米排骨汤的烹饪技巧


煮原味排骨汤的时候不要加盐。

上传我做的这道菜

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