白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃

我老家冬至是吃麻糍跟汤圆的。记忆中印象最深的就是同院隔壁奶奶家的大锅白菜汤圆。以前的物资不是那么足，家里的那点肉都是到年底可是招待客人用得，汤圆都是糯米实心的那种，但是那个味道至今让我忘不了。这不我就在家里复制了一下，少了点虾花，要不然味儿就更加的接近了。
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白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的用料

主料

糯米圆子 1份 糯米圆子 1份

辅料

肉末 少许 肉末 少许
生抽 少许

白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法

#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解3

步骤2

热锅将肉末先下锅炒至出味。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解4

步骤3

然后将白菜下锅炒至出香味。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解5

步骤4

加入清水，煮至汤底开底。然后将搓好的糯米圆子下锅煮至浮起。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解6

步骤5

将鸡蛋打散顺着锅边加入。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解7

步骤6

再加入少许的盐调味。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解8

步骤7

一份好吃的冬至白菜糯米圆子完成。
#白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的做法图解9

步骤8

白菜冬至圆，满满的幸福感的一款节气小吃的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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