羊排炖白菜

说起来清炖羊肉加萝卜都吃了半辈子了,这次放点白菜试试特别好吃,白菜甜糯粉条滑润都吸收了羊排的营养,快来试试吧。
所属分类: 补血   利尿   家常菜  

羊排炖白菜的用料

主料

羊排骨 1500克 羊排骨 1500克
粉条 适量

辅料

姜片香叶 少许 姜片香叶 少许
鸡精盐 少许 鸡精盐 少许
葱碎 适量 葱碎 适量
干辣椒 3只 干辣椒 3只

羊排炖白菜的做法

#羊排炖白菜的做法图解2

步骤1

羊排泡出血水
#羊排炖白菜的做法图解3

步骤2

剁成大块
#羊排炖白菜的做法图解4

步骤3

凉水下锅放入料酒
#羊排炖白菜的做法图解5

步骤4

煮开后撇去血沫将血沫撇干净
#羊排炖白菜的做法图解6

步骤5

放入姜片香叶
#羊排炖白菜的做法图解7

步骤6

白胡椒粒
#羊排炖白菜的做法图解8

步骤7

不能吃辣了不放辣椒
#羊排炖白菜的做法图解9

步骤8

炖一个小时左右放入盐鸡精调味
#羊排炖白菜的做法图解10

步骤9

再煮至熟透
#羊排炖白菜的做法图解11

步骤10

放入白菜和泡好的粉条
#羊排炖白菜的做法图解12

步骤11

煮至菜熟了
#羊排炖白菜的做法图解13

步骤12

放入葱香菜碎
#羊排炖白菜的做法图解14

步骤13

即可出锅
#羊排炖白菜的做法图解15

步骤14

热乎乎的来一碗
#羊排炖白菜的做法图解16

步骤15

羊排炖白菜的烹饪技巧


粉条泡软最后再放,煮几分钟就熟了,万不可早早放入,会煮化了捞不出来呀。

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