麻婆豆腐

麻婆豆腐是我家餐桌上的常客，家人都很爱吃，麻辣鲜香，超级下饭
所属分类： 清热解毒   素食   午餐   家常菜  

麻婆豆腐的用料

主料

豆腐(南) 300克 豆腐(南) 300克
xo麻婆炒酱 40克

辅料

植物油 适量 植物油 适量
姜 3片 姜 3片
淀粉 适量

麻婆豆腐的做法

#麻婆豆腐的做法图解2

步骤1

如图，准备上述材料
#麻婆豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切块
#麻婆豆腐的做法图解4

步骤3

水中放盐，水开下入豆腐，焯水一分钟
#麻婆豆腐的做法图解5

步骤4

起锅烧油
#麻婆豆腐的做法图解6

步骤5

葱姜蒜炝锅
#麻婆豆腐的做法图解7

步骤6

倒入XO麻婆炒酱
#麻婆豆腐的做法图解8

步骤7

倒入肉沫翻炒均匀
#麻婆豆腐的做法图解9

步骤8

加入开水
#麻婆豆腐的做法图解10

步骤9

水开倒入豆腐
#麻婆豆腐的做法图解11

步骤10

倒入水淀粉，汤汁变粘稠关火
#麻婆豆腐的做法图解12

步骤11

撒入小香葱，出锅
#麻婆豆腐的做法图解13

步骤12

欢聚一锅，首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
#麻婆豆腐的做法图解14

步骤13

麻婆豆腐的烹饪技巧


1.豆腐焯水时要放入盐 2.淀粉要分次加入

上传我做的这道菜

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/ 14   麻婆豆腐的做法步骤

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