凉拌生菜

生菜我还是喜欢凉拌的这种，清爽，微辣比较下饭！
所属分类： 利尿  

凉拌生菜的用料

主料

生菜 2颗

辅料

蒜粒 一把 蒜粒 一把
盐 1勺 盐 1勺
清水 2勺 清水 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺

凉拌生菜的做法

#凉拌生菜的做法图解2

步骤1

生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。
#凉拌生菜的做法图解3

步骤2

干净不粘锅中倒入大半锅清水，大火煮开后加盐1勺。
#凉拌生菜的做法图解4

步骤3

滴入一点点玉米油，放入生菜焯水30秒左右。
#凉拌生菜的做法图解5

步骤4

把焯熟的生菜捞出到盘中。
#凉拌生菜的做法图解6

步骤5

不粘锅中盗取玉米油，当如切碎的蒜粒和干辣椒，开中火翻炒爆香。
#凉拌生菜的做法图解7

步骤6

倒入1勺原汁酱油调味。
#凉拌生菜的做法图解8

步骤7

1勺蚝油。
#凉拌生菜的做法图解9

步骤8

再加1勺豆瓣酱，2勺清水，翻炒成均匀酱汁，关火。
#凉拌生菜的做法图解10

步骤9

淋在焯熟的生菜上就可以啦！
#凉拌生菜的做法图解11

步骤10

凉拌生菜的烹饪技巧


1、生菜不用焯水特别久，而且焯水加油，不容易变黄色。 2、不能吃辣的小伙伴，干辣椒可以放一个就好。

上传我做的这道菜

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/ 11   凉拌生菜的做法步骤

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