虾皮丝瓜汤

丝瓜，是一种药食同源的食材，不仅营养丰富，其药用价值最高，清热解毒，止咳化痰且利尿，全身都可入药；经常食用，尤其是夏季食用，对润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化及健脑都有很多的帮助。 今儿就跟大家分享丝瓜的一种新吃法，简单又好做，喜欢的快来看看吧~~~
所属分类： 清热解毒  

虾皮丝瓜汤的用料

主料

丝瓜 1根 丝瓜 1根

辅料

食用油 1小勺 食用油 1小勺
香葱 4根 香葱 4根

虾皮丝瓜汤的做法

#虾皮丝瓜汤的做法图解2

步骤1

备好食材
#虾皮丝瓜汤的做法图解3

步骤2

丝瓜，切头去尾，再刨掉外皮，然后和香葱一起清洗干净
#虾皮丝瓜汤的做法图解4

步骤3

放案板上，葱花切末，丝瓜切滚刀块
#虾皮丝瓜汤的做法图解5

步骤4

锅中水开，放入丝瓜
#虾皮丝瓜汤的做法图解6

步骤5

待丝瓜煮软，放1勺虾皮进去
#虾皮丝瓜汤的做法图解7

步骤6

另起锅，烧热倒油，下入葱花爆香
#虾皮丝瓜汤的做法图解8

步骤7

再放丝瓜汤中，增加香味
#虾皮丝瓜汤的做法图解9

步骤8

最后放几粒枸杞和食盐，增色调味
#虾皮丝瓜汤的做法图解10

步骤9

虾皮丝瓜汤的烹饪技巧


1、喜欢吃鸡蛋的，也可以在汤里打个鸡蛋增加风味，这个按各人口味来就行。 2、虾皮属海产品，自带一定咸味，所以在放盐的时候，量要少，要不太咸就不好喝了，还会影响健康。 3、虾皮买回来，我喜欢用少许油炒一下，凉后用密封罐装好放冰箱，半年都不会坏，而且吃起来味道还更香。

上传我做的这道菜

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