夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤

冰糖主要是用白砂糖为原材料制作而成的一种结晶状的糖品。从中医角度来讲，冰糖可以补中益气、润肺止咳、消痰化痰，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和脾胃虚弱导致的食欲不振有一定的改善作用。还可以改善咳嗽、咳痰的症状。 薏米具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓的功效。
所属分类： 清热解毒   汤羹  

夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的用料

主料

土冰糖 30克 土冰糖 30克
绿豆 50克 绿豆 50克

夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法

#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解2

步骤1

取绿豆，薏米，土冰糖称重
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解3

步骤2

绿豆薏米淘洗两遍
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解4

步骤3

煮开水沸锅后，倒入绿豆薏米开大火煮沸
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解5

步骤4

沸锅后加入2克食用碱，可以让绿豆不变色
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解6

步骤5

改中火焖煮40分钟
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步骤6

最后加入土冰糖焖煮10分钟
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解8

步骤7

放置微量后即可食用
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解9

步骤8

甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手
#夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法图解10

步骤9

夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的烹饪技巧


食用碱没有也可以不放 中小火焖煮中间可以多次开盖搅拌 放量后食用很符合夏日气温

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