川蜀风味清油麻辣火锅

我是一个东北人， 以前吃火锅常吃的就是铜锅涮肉， 或者酸菜锅，排骨锅之类的～ 自从蜜月去了重庆， 我就彻底爱上了麻辣火锅！ 爱上了毛肚、百叶、鸭肠～ 三不五时的就会约上好友来家里涮火锅！
所属分类： 火锅  

川蜀风味清油麻辣火锅的用料

主料

七鲜川蜀风味清油麻辣火锅底料 1包

辅料

鲜牛肉 300克 鲜牛肉 300克
宽粉 100克 宽粉 100克
其他青菜 适量 其他青菜 适量
肥羊 500克 肥羊 500克
鱼豆腐 200克 鱼豆腐 200克
其他丸子 200克

川蜀风味清油麻辣火锅的做法

#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解2

步骤1

吃火锅少不了手切肉，切薄薄的，涮个3-5秒口感非常好。
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解3

步骤2

青菜清洗干净备用，生菜，油麦菜，菠菜，娃娃菜等都可以涮火锅。
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解4

步骤3

金针菇去掉根部，清洗干净后掰成小半，更方便入口。
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解5

步骤4

牛肉丸是七鲜家的，超级Q弹，肉香满满，贼好吃！
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解6

步骤5

鱼豆腐也是七鲜的，一打开包装就可以闻到特别鲜美的味道！
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解7

步骤6

冬瓜去皮，切成厚片。冬瓜非常吸味，味道鲜美，但是容易碎～不要过度搅呦！
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解8

步骤7

泡一点宽粉，宽粉煮后软糯q弹，身边的女孩子都超喜欢。
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解9

步骤8

准备菜品的时候把锅底煮好，用的是七鲜家的川蜀风味清油麻辣汤底。
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解10

步骤9

虽然是清油汤底，但油和固体料都给的足足的，打开就能闻到刺激食欲的香味！
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解11

步骤10

先把锅底煮至沸腾，摆上准备好的食材～调好料碗，摆好酒杯～就准备开吃啦！
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解12

步骤11

第一口献给小肥羊～鲜香麻辣！这料够味～
#川蜀风味清油麻辣火锅的做法图解13

步骤12

川蜀风味清油麻辣火锅的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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