牛肉香菇火锅


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牛肉香菇火锅的用料

主料

精瘦牛肉 200克 精瘦牛肉 200克
鲜香菇 7-8朵 鲜香菇 7-8朵
海鲜菇 150克 海鲜菇 150克
豆腐 适量 豆腐 适量

辅料

杭椒 适量 杭椒 适量

配料

葱末 适量 葱末 适量
盐 1茶勺 盐 1茶勺
糖 1茶勺 糖 1茶勺

牛肉香菇火锅的做法

#牛肉香菇火锅的做法图解2

步骤1

干香菇洗净，泡发。
#牛肉香菇火锅的做法图解3

步骤2

其他蔬菜也洗净，切片备用。
#牛肉香菇火锅的做法图解4

步骤3

牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。
#牛肉香菇火锅的做法图解5

步骤4

炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。
#牛肉香菇火锅的做法图解6

步骤5

放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。
#牛肉香菇火锅的做法图解7

步骤6

再倒入泡香菇的水，加盐和糖。
#牛肉香菇火锅的做法图解8

步骤7

大火煮5分钟。
#牛肉香菇火锅的做法图解9

步骤8

把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。
#牛肉香菇火锅的做法图解10

步骤9

然后放入其他食材煮食。

牛肉香菇火锅的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 10   牛肉香菇火锅的做法步骤

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