韭菜鸡蛋素饺子

想吃饺子的第n天 自己动手搞起来
所属分类： 饺子   早餐   增肥  

韭菜鸡蛋素饺子的用料

主料

韭菜 150克 韭菜 150克
木耳 5克 木耳 5克
虾皮 10克 虾皮 10克

辅料

酱油 5克 酱油 5克
盐 5克 盐 5克
香油 5克 香油 5克

韭菜鸡蛋素饺子的做法

#韭菜鸡蛋素饺子的做法图解2

步骤1

面粉250g放入盆中，加盐5g搅拌均匀后加温水揉成面团，盖盖醒发30分钟
#韭菜鸡蛋素饺子的做法图解3

步骤2

醒发30分钟后，揉成柔软光滑的面团
#韭菜鸡蛋素饺子的做法图解4

步骤3

包菜切碎加盐杀出水分拧干，木耳剁碎，鸡蛋炒碎 韭菜切碎，加入虾皮，放入调料搅拌均匀，先不放食盐（容易出水），擀完面皮准备包时再放盐
#韭菜鸡蛋素饺子的做法图解5

步骤4

面团切成小剂子，擀成面皮
#韭菜鸡蛋素饺子的做法图解6

步骤5

包好之后，开水下锅煮至饺子浮在水面，捞出
#韭菜鸡蛋素饺子的做法图解7

步骤6

韭菜鸡蛋素饺子的烹饪技巧


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/ 7   韭菜鸡蛋素饺子的做法步骤

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