芹菜香菇夹茄子

茄子营养丰富，含有丰富的维生素P和B族维生素，可以很好的保护我们的血管，也可以放衰老，让皮肤更有弹性，也含有丰富的膳食纤维，减肥人士需要多补充膳食纤维，这样可以增加饱腹感，防止摄入过多卡路里，也可以帮助我们增加肠胃蠕动，更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油，这样可能就事倍功半了，可以像我一样做无油的蒸茄子夹着香菇和芹菜，淋上松茸酱油，别有一番风味。
所属分类： 气血双补   家常菜   家常菜  

芹菜香菇夹茄子的用料

主料

茄子 300克 茄子 300克
香芹 100克

辅料

六月鲜12克轻盐松茸酱油 15毫升 六月鲜12克轻盐松茸酱油 15毫升

芹菜香菇夹茄子的做法

#芹菜香菇夹茄子的做法图解2

步骤1

准备食材：茄子300克，干香菇5朵，香芹100克
#芹菜香菇夹茄子的做法图解3

步骤2

将香芹洗净切成细末放入碗中
#芹菜香菇夹茄子的做法图解4

步骤3

将干香菇提前泡发好后切成碎末放入碗中
#芹菜香菇夹茄子的做法图解5

步骤4

倒入10克淀粉
#芹菜香菇夹茄子的做法图解6

步骤5

搅拌均匀备用
#芹菜香菇夹茄子的做法图解7

步骤6

将茄子切成段之后划成十字
#芹菜香菇夹茄子的做法图解8

步骤7

将香芹香菇馅塞进茄子内
#芹菜香菇夹茄子的做法图解9

步骤8

将塞好馅茄子放入蒸锅中
#芹菜香菇夹茄子的做法图解10

步骤9

水开后蒸8分钟即可
#芹菜香菇夹茄子的做法图解11

步骤10

将蒸好的茄子淋上一勺六月鲜轻盐松茸酱油
#芹菜香菇夹茄子的做法图解12

步骤11

芹菜香菇夹茄子的烹饪技巧


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