红烧肉


所属分类： 闽菜   西北菜   家常菜   家常菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 300克

辅料

姜 2片 姜 2片
八角 1个 八角 1个
老抽 3毫升 老抽 3毫升
料酒 少许 料酒 少许
腐乳汁 5毫升 腐乳汁 5毫升

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切麻将大小的块，姜切片，葱切段，备用
#红烧肉的做法图解3

步骤2

肉入沸水锅焯水盛出
#红烧肉的做法图解4

步骤3

锅烧热，放入肉，小火，煎至肉出油略变金黄
#红烧肉的做法图解5

步骤4

加入葱姜八角桂皮煸炒
#红烧肉的做法图解6

步骤5

加入老抽、生抽、料酒、盐、腐乳汁炒均
#红烧肉的做法图解7

步骤6

加入热水，没过肉，大火烧开
#红烧肉的做法图解8

步骤7

转微小火加锅盖，炖1小时
#红烧肉的做法图解9

步骤8

加入冰糖，转大火收汁
#红烧肉的做法图解10

步骤9

红烧肉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   红烧肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜