史多伦面包


所属分类： 补血   烘焙   烘焙   面包   明目   宵夜   下午茶   养肝   早餐   主食  

史多伦面包的用料

主料

蔓越莓干 50克 蔓越莓干 50克
高筋面粉 250克

辅料

酵母粉 3克 酵母粉 3克
开心果（熟） 50克 开心果（熟） 50克
白砂糖 40克 白砂糖 40克
奶粉 10克 奶粉 10克
朗姆酒 120克 朗姆酒 120克
黄油 115克 黄油 115克

史多伦面包的做法

#史多伦面包的做法图解2

步骤1

A中的材料葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡一夜
#史多伦面包的做法图解3

步骤2

B中的材料高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、奶粉、肉桂粉、朗姆酒、水、黄油全部混合，揉至扩展阶段
#史多伦面包的做法图解4

步骤3

加入所有果料揉匀，放置温暖处发酵至两倍大
#史多伦面包的做法图解5

步骤4

将面团分割成2等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
#史多伦面包的做法图解6

步骤5

分别将两个面团擀成长约20厘米、宽15厘米的椭圆形
#史多伦面包的做法图解7

步骤6

面团对折，用擀面杖压紧，进行最后发酵60分钟
#史多伦面包的做法图解8

步骤7

在表面刷上蛋液，入烤箱烘烤，上火180度、下火150度烤箱中层25分钟左右
#史多伦面包的做法图解9

步骤8

面包出炉后，均匀地刷上融化的黄油，待冷却偶筛上适量糖粉
#史多伦面包的做法图解10

步骤9

史多伦面包的烹饪技巧


上传我做的这道菜

史多伦面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   史多伦面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜