宫廷黄糕


所属分类： 利尿   养肝  

宫廷黄糕的用料

主料

面粉 110克

辅料

鸡蛋 145克 鸡蛋 145克
猪油(板油) 适量

宫廷黄糕的做法

#宫廷黄糕的做法图解2

步骤1

将面粉放入锅中蒸20分钟
#宫廷黄糕的做法图解3

步骤2

将熟面粉取出并过筛成细腻的熟面粉；鸡蛋和白糖放入无油无水的容器中
#宫廷黄糕的做法图解4

步骤3

隔温水打发至浓稠状（大约蛋液可以写八字，稍后才消失即可）
#宫廷黄糕的做法图解5

步骤4

倒入熟面粉混拌均匀；然后在模具上涂上一层猪油
#宫廷黄糕的做法图解6

步骤5

将混合均匀的面糊倒入模具中；水开后上锅蒸20分钟左右即可
#宫廷黄糕的做法图解7

步骤6

宫廷黄糕的烹饪技巧


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/ 7   宫廷黄糕的做法步骤

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