菊花豆皮


所属分类： 明目  

菊花豆皮的用料

主料

豆腐皮 150克

辅料

胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
香油 4毫升

菊花豆皮的做法

#菊花豆皮的做法图解2

步骤1

烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
#菊花豆皮的做法图解3

步骤2

将豆皮切成长方形，依图对折
#菊花豆皮的做法图解4

步骤3

从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
#菊花豆皮的做法图解5

步骤4

全部切好后，从一头卷起
#菊花豆皮的做法图解6

步骤5

把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
#菊花豆皮的做法图解7

步骤6

切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
#菊花豆皮的做法图解8

步骤7

菊花豆皮的烹饪技巧


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/ 8   菊花豆皮的做法步骤

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