爽口泡菜


所属分类： 明目   宵夜  

爽口泡菜的用料

主料

水萝卜 100克 水萝卜 100克
莴笋 100克

辅料

食盐 3克 食盐 3克
泡椒 5个 泡椒 5个
泡椒水 20毫升 泡椒水 20毫升

爽口泡菜的做法

#爽口泡菜的做法图解2

步骤1

所有食材洗净，准备好所有调料和香料
#爽口泡菜的做法图解3

步骤2

准备一个可以密封的盒子，倒入米醋、白糖、泡椒、泡椒水和花椒，搅拌至白糖融化
#爽口泡菜的做法图解4

步骤3

把水萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒盐抓匀腌制20分钟，倒掉碗中腌制出来的水
#爽口泡菜的做法图解5

步骤4

把萝卜条和莴笋条都倒入步骤2的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用
#爽口泡菜的做法图解6

步骤5

爽口泡菜的烹饪技巧


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