干炸薄荷


所属分类： 养肝  

干炸薄荷的用料

主料

麻辣汁 1碗

辅料

低筋面粉 3汤匙 低筋面粉 3汤匙
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
食盐 1.5克

干炸薄荷的做法

#干炸薄荷的做法图解2

步骤1

薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水
#干炸薄荷的做法图解3

步骤2

鸡蛋加淀粉、低筋面粉和盐
#干炸薄荷的做法图解4

步骤3

搅拌成面糊，薄荷叶倒入面糊中充分搅拌
#干炸薄荷的做法图解5

步骤4

油锅小火加热，一片片放入薄荷叶(要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小火)
#干炸薄荷的做法图解6

步骤5

炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份，现炸现吃最佳
#干炸薄荷的做法图解7

步骤6

干炸薄荷的烹饪技巧


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/ 7   干炸薄荷的做法步骤

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