全麦发面葱油饼


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全麦发面葱油饼的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克

辅料

130克 130克
小葱 10克 小葱 10克
花椒粉 2克 花椒粉 2克
色拉油 15克

全麦发面葱油饼的做法

#全麦发面葱油饼的做法图解2

步骤1

将小麦面粉、全麦粉混合,放入酵母粉和清水和成光滑的面团,放温暖处进行发酵(和面、发面的步骤可用面包机代劳)
#全麦发面葱油饼的做法图解3

步骤2

将发酵面团取出,揉成光滑的面团,将其擀成方形的薄饼;盐、10克色拉油和花椒粉调匀
#全麦发面葱油饼的做法图解4

步骤3

将调好的油馅刷在面饼上面,撒上香葱碎,将饼卷起
#全麦发面葱油饼的做法图解5

步骤4

自一端开始卷起,末端放在饼下,按压,用牙签或者针扎眼,上面撒白芝麻,用擀面杖轻轻擀薄
#全麦发面葱油饼的做法图解6

步骤5

平底锅烧热,倒入少许色拉油,将饼放入,小火烙至两面微黄即可
#全麦发面葱油饼的做法图解7

步骤6

全麦发面葱油饼的烹饪技巧


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/ 7   全麦发面葱油饼的做法步骤

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