面条卷烤派


所属分类： 补血   烘焙   烘焙   利尿   明目   宵夜   下午茶   早餐   主食  

面条卷烤派的用料

主料

意大利面 适量

辅料

土豆 235克 土豆 235克
芹菜 2根 芹菜 2根
洋葱 1个 洋葱 1个
蒜 2瓣 蒜 2瓣
红酒 150毫升 红酒 150毫升
百里香 小半勺 百里香 小半勺
奶酪 125克 奶酪 125克

面条卷烤派的做法

#面条卷烤派的做法图解2

步骤1

面条压成片，用面条机压出来的面片很薄，不到1毫米厚。两端不规则的形状我给叠到里面来了（如果想一样薄的话，就把两端不规则形状的地方切掉）
#面条卷烤派的做法图解3

步骤2

土豆、胡萝卜、芹菜切小丁（不可以太大，不然不好卷）；洋葱、大蒜切碎，娃娃菜洗净擦干水（太硬的根部要去掉，不然卷不起来）
#面条卷烤派的做法图解4

步骤3

锅里放油，将洋葱、大蒜炒香，然后加入番茄沙司炒开；倒入红酒，然后几乎烧干
#面条卷烤派的做法图解5

步骤4

加入步骤2切好的蔬菜，翻炒均匀到出香味儿；加入蔬菜汤到几乎淹没所有食材，加入迷迭香、百里香和1片香叶（迷迭香和百里香用干的1茶勺左右，用新鲜的则用1茶勺堆起来的量）汤烧开后，转中小火煮15至20分钟，将汁几乎收完
#面条卷烤派的做法图解6

步骤5

下入罐头番茄3个，淋些汁，铲碎番茄并翻炒均匀；再次收汁，做好的蔬菜要彻底等凉，面片很薄，即使隔了娃娃菜，如果温度太高的话，面片一下就得糊掉了
#面条卷烤派的做法图解7

步骤6

步骤2里摆好的面片切成3、4份，这样比较好卷。先放上娃娃菜叶子，上下放。然后放上步骤5里做好的蔬菜。不用铺满，铺1/2就差不多了。然后就从铺了蔬菜的那边开始卷。图里的话就是从上往下卷
#面条卷烤派的做法图解8

步骤7

卷好的面片再切成合适烤盆的大小，然后摆在抹了黄油的烤盆里，一个挨一个地摆，收口压收口，不会散的
#面条卷烤派的做法图解9

步骤8

奶酪切合适大小的块，每个面条卷上摆上一块奶酪；放入预热好的烤箱，200度，25分钟（期间不停用大的喷壶往表面喷水，不然没有被奶酪遮住的表面会太硬），烤好后，撒上新鲜罗勒即可
#面条卷烤派的做法图解10

步骤9

面条卷烤派的烹饪技巧


上传我做的这道菜

面条卷烤派的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   面条卷烤派的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜