蚝油生菜


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蚝油生菜的用料

主料

生菜 1棵

辅料

植物油 1.5汤匙 植物油 1.5汤匙
蚝油 2汤匙 蚝油 2汤匙
水 适量 水 适量
白糖 1/2小勺

蚝油生菜的做法

#蚝油生菜的做法图解2

步骤1

生菜洗干净沥干水备用
#蚝油生菜的做法图解3

步骤2

大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
#蚝油生菜的做法图解4

步骤3

然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
#蚝油生菜的做法图解5

步骤4

焯好的生菜摆入盘中待用
#蚝油生菜的做法图解6

步骤5

另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
#蚝油生菜的做法图解7

步骤6

加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
#蚝油生菜的做法图解8

步骤7

蚝油生菜的烹饪技巧


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