樱桃素肉


所属分类： 清热解毒   素食  

樱桃素肉的用料

主料

大豆蛋白片 100克 大豆蛋白片 100克

辅料

番茄酱 1汤匙 番茄酱 1汤匙
白醋 1/2汤匙 白醋 1/2汤匙
淀粉 1汤匙 淀粉 1汤匙

樱桃素肉的做法

#樱桃素肉的做法图解2

步骤1

准备大豆拉丝蛋白柱，荸荠洗净去皮切成小块
#樱桃素肉的做法图解3

步骤2

大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟，取一碗加入番茄酱、白糖、盐、白醋、淀粉和清水搅拌均匀成料汁
#樱桃素肉的做法图解4

步骤3

泡软的素肉挤干水分，切成小块，均匀的裹上干淀粉
#樱桃素肉的做法图解5

步骤4

锅中注入植物油，将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄，捞出沥油
#樱桃素肉的做法图解6

步骤5

锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开，烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可
#樱桃素肉的做法图解7

步骤6

樱桃素肉的烹饪技巧


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/ 7   樱桃素肉的做法步骤

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