蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味

“大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味 娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味道哟”
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蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的用料

主料

娃娃菜 2棵 娃娃菜 2棵

辅料

蒜 1头

配料

生抽 适量 生抽 适量
香油 适量 香油 适量
盐 适量 盐 适量
海鲜粉 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法

#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解2

步骤1

蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解3

步骤2

锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解4

步骤3

热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解5

步骤4

倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解6

步骤5

泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解7

步骤6

最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解8

步骤7

锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟
#蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法图解9

步骤8

出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦

蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的烹饪技巧


白菜烫过之后可以用冷水冲一下 用手把水分挤干 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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