香酥虾土豆条


所属分类： 家常菜   延缓衰老  

香酥虾土豆条的用料

主料

虾 200克 虾 200克

辅料

食盐 1茶匙 食盐 1茶匙
料酒 1/2汤匙 料酒 1/2汤匙
蒜 半头 蒜 半头
姜 1小块 姜 1小块
花椒 1/2汤匙

香酥虾土豆条的做法

#香酥虾土豆条的做法图解2

步骤1

首先去掉虾背上的泥线在洗干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，把干辣椒洗干净切段，葱切段，蒜、姜切片，花椒都准备好
#香酥虾土豆条的做法图解3

步骤2

把土豆切比筷子要粗的条，切好后放清水里把淀粉洗干净，控干水分炸成土豆条
#香酥虾土豆条的做法图解4

步骤3

把腌制好的虾均匀拌上干淀粉在炸到酥脆捞出
#香酥虾土豆条的做法图解5

步骤4

锅里少许油烧热，把辣椒、花椒、姜片、葱段、蒜片倒进油里小火炒出味，在把炸好的虾和土豆条放进去快速翻炒
#香酥虾土豆条的做法图解6

步骤5

加少些盐和生抽翻炒均匀就可以出锅了
#香酥虾土豆条的做法图解7

步骤6

香酥虾土豆条的烹饪技巧


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/ 7   香酥虾土豆条的做法步骤

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