家常红烧肉


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家常红烧肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
冰糖 适量 冰糖 适量
五香粉 适量

家常红烧肉的做法

#家常红烧肉的做法图解2

步骤1

上好五花肉切寸丁（我觉得大点的肉块好吃）
#家常红烧肉的做法图解3

步骤2

锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净
#家常红烧肉的做法图解4

步骤3

另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时
#家常红烧肉的做法图解5

步骤4

放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时（我买的老抽比较咸，就不用放盐了）
#家常红烧肉的做法图解6

步骤5

收到汤汁浓稠装盘即可（可以留一些汤汁，加水淀粉等熬汁，浇到红烧肉上更诱人！我急着吃，懒得再熬汁了，不过这个汤汁已经比较稠了，也可以）
#家常红烧肉的做法图解7

步骤6

家常红烧肉的烹饪技巧


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/ 7   家常红烧肉的做法步骤

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