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香菇油菜
香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体的作用。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
香菇油菜是一道家常菜，虽然比较清淡，但是营养却很丰富，具有降脂，抗衰，补血，通便的作用。一年四季都可以食用，尤其是适合老年人和儿童食用。
香菇100g油菜300g辅料油适量盐适量鸡精
所属分类：
利尿
热菜
素菜
香菇油菜的做法
步骤1
香菇泡发洗净
步骤2
油菜洗净沥干
步骤3
香菇切半
步骤4
油菜切段，菜叶菜梗分开，蒜切蒜粒待用
步骤5
锅烧热放入植物油
步骤6
放入蒜粒爆香
步骤7
放入香菇炒香
步骤8
放入油菜梗炒软
步骤9
放入油菜叶
步骤10
加入盐调味
步骤11
加入鸡精炒匀即可出锅
步骤12
香菇油菜的烹饪技巧
这是一道快手菜，要大火快炒哦。
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