轰炸大鱿鱼

最火爆的街头小吃，轰炸大鱿鱼，把整个鱿鱼用签子穿上,裹上炸粉炸出来,又脆又香，好吃，营养，是不可多得的绝顶美食！
所属分类： 解酒   家常菜   贫血  

轰炸大鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条

辅料

油 适量 油 适量
麻辣鲜 1勺 麻辣鲜 1勺
孜然 1/2勺 孜然 1/2勺
鱿鱼酱料 200克

轰炸大鱿鱼的做法

#轰炸大鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣，洗净，从肚子处剪开成展开状，将腌好的鱿鱼身取出，中间不要切断，用签子穿好
#轰炸大鱿鱼的做法图解3

步骤2

备好购买的鱿鱼酱料（选择买好的古早鱿鱼酱、酸辣鱿鱼酱等自己喜欢的口味），刷子，准备刷浆
#轰炸大鱿鱼的做法图解4

步骤3

刷浆要仔细，不能草草了事，认真刷好鱿鱼的每一条须子，酱刷不好，裹粉的时候就会容易掉，即使不掉，轰炸的时候也会掉的
#轰炸大鱿鱼的做法图解5

步骤4

把刷好酱的鱿鱼，裹满干粉，准备轰炸
#轰炸大鱿鱼的做法图解6

步骤5

等炸炉的油热到一定程度，大概220度左右，开始轰炸
#轰炸大鱿鱼的做法图解7

步骤6

把鱿鱼炸至金黄熟透，就可以取出来了，我们的食界玩家轰炸大鱿鱼也就快完成了
#轰炸大鱿鱼的做法图解8

步骤7

捞出鱿鱼，控油，撒让芝麻，孜然等调料即可食用，回味无穷
#轰炸大鱿鱼的做法图解9

步骤8

轰炸大鱿鱼的烹饪技巧


　　只有油足够热了才能叫做“轰炸”！

上传我做的这道菜

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