五香牛肉烧饼

想做这个烧饼，是看到一个网友做的发面饼而启发的，把牛肉剁碎，加上适量的蔬菜，调入适量的调料，最关键是一定要放上些五香粉，才能做出美味的五香牛肉馅哦，跟着把电饼铛取出，这东东很好使的，从好豆换回来之后，几乎不间断的都有用到它，这还要归功于好豆这个平台呀，让我享受到这么便捷实用的电饼铛呢~
所属分类： 饼   早餐   贫血  

五香牛肉烧饼的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克

辅料

小葱 5根 小葱 5根
包菜 200克 包菜 200克
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
糖 1茶匙 糖 1茶匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
水 适量 水 适量

五香牛肉烧饼的做法

#五香牛肉烧饼的做法图解2

步骤1

用温水把干酵母化开，倒入面粉内
#五香牛肉烧饼的做法图解3

步骤2

揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵
#五香牛肉烧饼的做法图解4

步骤3

这时准备馅料有包菜、小葱、猪油、牛肉
#五香牛肉烧饼的做法图解5

步骤4

所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里
#五香牛肉烧饼的做法图解6

步骤5

然后加入适量的盐、糖、生抽、蚝油和匀
#五香牛肉烧饼的做法图解7

步骤6

别忘记加入适量五香粉哦
#五香牛肉烧饼的做法图解8

步骤7

当面团发酵至2倍大时取出
#五香牛肉烧饼的做法图解9

步骤8

揉出面团内的空气后，把它搓成长条，再切成小剂子
#五香牛肉烧饼的做法图解10

步骤9

擀成小饼皮，要边薄里厚
#五香牛肉烧饼的做法图解11

步骤10

然后包入馅料，先捏成小包子；再扣过来，压成小饼子
#五香牛肉烧饼的做法图解12

步骤11

然后沾上芝麻
#五香牛肉烧饼的做法图解13

步骤12

然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼
#五香牛肉烧饼的做法图解14

步骤13

期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~
#五香牛肉烧饼的做法图解15

步骤14

五香牛肉烧饼的烹饪技巧


电饼铛先预热，再把做好的烧饼生坯放入干烙，期间不要放油~

上传我做的这道菜

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