炒土豆片

土豆是我从小就爱吃的食材，小时候经常炒土豆片吃，用蒜苗叶子炒出来非常香。今天家里没有蒜苗，用了红柿子椒加番茄酱来炒的，味道很不错，特别是适合我家宝宝的口味，下面来看看具体做法吧。
所属分类： 素菜   午餐   延缓衰老  

炒土豆片的用料

主料

土豆 1个

辅料

红椒 1个 红椒 1个
食盐 3克 食盐 3克
番茄酱 6克 番茄酱 6克
蒜 2瓣 蒜 2瓣

炒土豆片的做法

#炒土豆片的做法图解2

步骤1

准备好原材料
#炒土豆片的做法图解3

步骤2

土豆切成片
#炒土豆片的做法图解4

步骤3

土豆片用清水洗净，然后用清水泡着
#炒土豆片的做法图解5

步骤4

红椒切成小块
#炒土豆片的做法图解6

步骤5

姜、蒜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
#炒土豆片的做法图解7

步骤6

锅里放入植物油，爆香葱、姜、蒜
#炒土豆片的做法图解8

步骤7

下入红椒翻炒
#炒土豆片的做法图解9

步骤8

下入土豆片翻炒
#炒土豆片的做法图解10

步骤9

加入食盐、生抽、番茄酱翻炒均匀
#炒土豆片的做法图解11

步骤10

撒上细香葱叶出锅
#炒土豆片的做法图解12

步骤11

炒土豆片的烹饪技巧


1、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化； 2、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。

上传我做的这道菜

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/ 12   炒土豆片的做法步骤

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