家庭制作烤面筋


所属分类： 素菜   常见菜式  

家庭制作烤面筋的用料

主料

面筋 200克

辅料

孜然 适量 孜然 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

家庭制作烤面筋的做法

#家庭制作烤面筋的做法图解2

步骤1

将超市买来的面筋团切片备用。
#家庭制作烤面筋的做法图解3

步骤2

将适量水烧开。
#家庭制作烤面筋的做法图解4

步骤3

谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。
#家庭制作烤面筋的做法图解5

步骤4

捞出晾凉备用。
#家庭制作烤面筋的做法图解6

步骤5

另取平底煎锅倒入适量色拉油。
#家庭制作烤面筋的做法图解7

步骤6

将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。
#家庭制作烤面筋的做法图解8

步骤7

两面煎到金黄色即可。
#家庭制作烤面筋的做法图解9

步骤8

加入食盐。
#家庭制作烤面筋的做法图解10

步骤9

再加入孜然。
#家庭制作烤面筋的做法图解11

步骤10

撒上白芝麻。
#家庭制作烤面筋的做法图解12

步骤11

撒上胡椒粉。
#家庭制作烤面筋的做法图解13

步骤12

喜欢颜色的加入老抽，不喜欢的可以省略该步骤。
#家庭制作烤面筋的做法图解14

步骤13

倒入适量高汤。
#家庭制作烤面筋的做法图解15

步骤14

煮一会，高汤会使面筋更美味，没有的话也可以用清水代替。
#家庭制作烤面筋的做法图解16

步骤15

装盘即可。

家庭制作烤面筋的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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