西葫芦炒肉

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用
所属分类： 湘菜  

西葫芦炒肉的用料

主料

西葫芦 1个 西葫芦 1个

辅料

食用油 1汤匙 食用油 1汤匙
酱油 1茶匙 酱油 1茶匙

西葫芦炒肉的做法

#西葫芦炒肉的做法图解2

步骤1

西葫芦切片
#西葫芦炒肉的做法图解3

步骤2

猪肉切片
#西葫芦炒肉的做法图解4

步骤3

锅里放油把肉炒熟
#西葫芦炒肉的做法图解5

步骤4

肉变色后放西葫芦
#西葫芦炒肉的做法图解6

步骤5

西葫芦容易熟，炒几分钟就软了，然后放点辣椒粉
#西葫芦炒肉的做法图解7

步骤6

翻炒均匀
#西葫芦炒肉的做法图解8

步骤7

给菜加一点点的清水，口感会好些，然后放盐，酱油
#西葫芦炒肉的做法图解9

步骤8

翻炒几下，把盐味炒均匀就可以了
#西葫芦炒肉的做法图解10

步骤9

西葫芦炒肉的烹饪技巧


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