椰香山楂雪丽球


所属分类： 产后调理  

椰香山楂雪丽球的用料

主料

山楂 500克

辅料

糯米粉 10克 糯米粉 10克
细砂糖 120克 细砂糖 120克
椰蓉 少许

椰香山楂雪丽球的做法

#椰香山楂雪丽球的做法图解2

步骤1

山楂洗净，切去两头，用筷子的粗头或钢笔管去核
#椰香山楂雪丽球的做法图解3

步骤2

去核的山楂切成小块，倒入锅中，并加少许水，50毫升左右
#椰香山楂雪丽球的做法图解4

步骤3

先加50克糖，翻炒5分钟
#椰香山楂雪丽球的做法图解5

步骤4

略凉后，倒入料理机，打成泥
#椰香山楂雪丽球的做法图解6

步骤5

山楂泥盛出备用，糯米粉用平底锅炒熟，表面现象泛黄
#椰香山楂雪丽球的做法图解7

步骤6

把山楂泥再次倒入锅中，分次加入剩下的糖和熟糯米粉
#椰香山楂雪丽球的做法图解8

步骤7

吉利丁片冷水泡软，加入山楂泥中，翻化
#椰香山楂雪丽球的做法图解9

步骤8

椰香山楂雪丽球的烹饪技巧


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