拌芹菜

由于香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，是餐桌上常见的芳香开胃之品，常被用作菜肴的点缀、提味。将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。其实，香菜除了可以用作调味品，还具有医疗功效和保健作用。有健胃，驱寒止痛，降血压的作用。
所属分类： 凉菜   气血双补  

拌芹菜的用料

主料

芹菜 200克

辅料

香油 2克 香油 2克
蚝油 5克 蚝油 5克

拌芹菜的做法

#拌芹菜的做法图解2

步骤1

芹菜清洗干净，小米椒2个
#拌芹菜的做法图解3

步骤2

将米椒切碎
#拌芹菜的做法图解4

步骤3

芹菜装碗里，淋上生抽
#拌芹菜的做法图解5

步骤4

淋上蚝油
#拌芹菜的做法图解6

步骤5

放进米椒
#拌芹菜的做法图解7

步骤6

淋上香油拌匀
#拌芹菜的做法图解8

步骤7

置片刻就可上桌了
#拌芹菜的做法图解9

步骤8

拌芹菜的烹饪技巧


拌芹菜，简单凉菜。

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/ 9   拌芹菜的做法步骤

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